Sıcak sımsıcak bir keyif...

Kış mevsimi geldi.Soğuk yavaş yavaş egemen olmaya basladı.bütün bir yaz guneş
ışığına esir olan bedenlerimiz şimdi kalın giysilerin hükmü altına girdi.Elbette
yaz sıcağının egemen oldugu o günlerde soğuk içeceklerle bümnyemizi serinletmeye
çalıştık.Buzlu içeceklerin o tatlı serinliği altında ferahladık.
Ama yaz bitti...
Şimdi sıcak içecek zamanıdır diyerek
sizlerle keyifli bir içecek tarifi paylaşmak isterim.
Bu aralar benim favori içeceklerim olan bu sıcak içeceklerden birisi olan sıcak çikolatayı şık bir fincan içerisinde yudumlarken bir parça keyif hissederseniz,keyifli adam amacına ulamış demektir.
Unutmayın keyifler paylaştıkça çoğalır...

Sıcak çikolata.

Malzemeler: 3 çay fincanı ya da 2 kupa için,

1 su bardağı(250 ml.) süt kreması
120 gr. bitter çikolata
1 su bardağı (250 ml.) sıcak süt
1 yemek kaşığı kakao
yarım tatlı kaşığı toz karabiber (opsiyonel ama bu soğuk günlerde verdiği baharat
aroma tadı ile sıcacık tutacaktır içinizi)

tarif:

Kremayı küçük bir sos tenceresine boşaltın ve baloncuklar çıkana kadar, orta
ateşte pişirin.Çikolataları küçük parçalara bölün. Kremanın içine ekleyin. Tel
spatulayla eriyene kadar bir kaç dakika karıştırın.Kaynar sütü ve kakaoyu ilave edin. 5 dakika kadar hepsini kaynatın. Tencereyi ocaktan alın. Karabiberi ekleyin ve karıştırın. Bardaklara paylaştırıp servis yapın.